意大利米兰国际食品饮料展(TUTTOFOOD)每两年在意大利时尚之都米兰举办,吸引了来自世界各地的食品和饮料制造商、供应商、餐饮业主等专业人士,目前已成为南欧规模最大、最具影响力的的食品展览会。这个立足于食品行业的展会,在短短几年内已成为整个餐饮供应链业务发展的国际参考点。该展览会为食品和饮料行业的专业人士以及餐饮业从业者提供了一个了解市场动态、发现新产品、建立业务联系的重要机会,是以世界各地的生产商和分销商为代表的食品行业与大型有组织分销/零售商等各种形势的分销商之间建立联系的特殊平台。
该展从2026年起将在偶数年举办,以便与德国科隆国际食品展览会(Anuga)交替举行。此举目标是打造两个主要的欧洲商业平台,助力国际食品和饮料公司拓展业务。
上届2025年展览会总规模超过16万平方米,填满了米兰新国际展览中心的10个展览厅,展位净面积亦达到8万平方米,较2023年增长近一倍。云集来自70个国家及地区的约4200家参展企业,以及来自100个国家及地区的约95000名专业观众。除意大利本土以外,观众数量最多的10个国家依次为西班牙、德国、法国、美国、荷兰、波兰、英国、中国、加拿大和韩国。
1.冷冻食品区:冰淇淋、即食餐食、意大利面、面包、披萨、糕点、鱼类产品;
2.海鲜区: 烟熏、风干、罐头及新鲜的鱼类、加工及包装的海鲜;
3.意面区: 新鲜的、干燥的意大利面;
4.食品杂货区: 面粉、蜜饯、腌制菜、干果、松露、大米、谷物、豆类、香料、蛋及衍生品、即食食品等;
5.食用油区: 油、植物油等;
6.乳制品区: 硬质、软质、蓝纹及纤丝奶酪、素食奶酪、可涂抹式奶酪、黄油、牛奶、奶油、乳清干酪等;
7.肉制品区: 肉类、意大利腊肠、冷猪肉、野味、内脏、肉类制品等;
8.健康保健品区: 草本产品、素食产品、有机食品、功能性产品、新兴产品、营养药品等;
9.水果区: 果干、脱水及新鲜的水果、新鲜蔬菜、豆类、有机水果和蔬菜等;
10.饮品区: 矿泉水、啤酒、咖啡及替代品、能量饮料等;
11.糖果甜品区: 饼干、糖果、巧克力、甜点、可涂抹式奶油、甜味剂、糖果业的装饰品、蜂蜜、果酱等;
12.酒品区: 白葡萄酒,红葡萄酒、玫瑰葡萄酒、香槟起泡酒等;
13.数字营销展区: 电子商务、外卖服务、应用程序、技术创新与追溯等;
14.国际展区: 世界各地的优质食品及饮料等。